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愛知・大鰻の炭火焼

バルサミコと骨からとったジュを合わせたソースで丁寧に地焼きし、
皮はパリパリに、身は筋肉質を活かした火入れに。

赤ワインとの相性もとても良いです。

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白土はその時々に味わえる最高の素材を用いたコース料理のみを提供する8席だけの小さなお店のため、ご予約を推奨しております。お手数ですが下記よりご予約の上お越しくださいませ。

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