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北海道蝦夷鹿腿肉シンタマの炭火焼夏牛蒡のソース

2021.03.05

火入れに約２時間。じっくりじっくり火を入れていき、細胞膜をパンパンにさせる。
口の中に入れると、肉汁と赤身の旨味にやられます。

Reservation

白土はその時々に味わえる最高の素材を用いたコース料理のみを提供する8席だけの小さなお店のため、ご予約を推奨しております。お手数ですが下記よりご予約の上お越しくださいませ。