こんにちは、白土です。
白土では、有田焼や信楽焼、常滑焼、益子焼などのお皿、器を多く使わせていただいています。料理は、食材の美味しさということはもちろん、目で楽しむという要素もあると考え、美しい日本の焼き物のお皿を選びました。
柄が印象的なものから、無地でミニマムなものまで、お料理との相性を考えながら。最近では若い作り手さんも多いので、フレンチやイタリアンなどにも合わせやすくなりました。ご来店時にお皿や器のことが気になったら、是非お気軽に聞いてください。
また皆様とお会いするのを楽しみにしています。