焙煎烏龍茶 / ピスタチオ

国産の無農薬・ノンカフェインの烏龍茶の香りを移したブランマンジェ。
ピスタチオのオイル、プラリネのパウダーとの相性を少しずつ味わっていただくデザートです。アジアの香りをヨーロッパの伝統的なデザートに閉じ込めました。