低温烹制的北海道四日鮟鱇鱼肝 2025.01.20 来自 Yoichi 的鮟鱇鱼肝被认为是日本最好的鱼肝,经过一个多小时的仔细放血和除臭,然后浸润和烹饪。 配菜包括花椰菜泥、腌制鮟鱇鱼肝和清淡的昆布烩白虾。