茨城県の奥久慈卵を使い、湯煎にかけながらゆっくりゆっくり火をいれていきます。そこに卵と相性のいいバフン雲丹と白トリュフのオイルをかけた一品です。
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Minato-ku,Tokyo 03-6804-1278
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白土はその時々に味わえる最高の素材を用いたコース料理のみを提供する8席だけの小さなお店のため、ご予約を推奨しております。お手数ですが下記よりご予約の上お越しくださいませ。
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