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蝦夷鮑のヴァプール

3時間ほど低温でじっくりと蒸し、
しじみの出汁のジュレと合わせております。

濃厚かつまろやかな味わいをお楽しみください。

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白土はその時々に味わえる最高の素材を用いたコース料理のみを提供する8席だけの小さなお店のため、ご予約を推奨しております。お手数ですが下記よりご予約の上お越しくださいませ。

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