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加賀蓮根餅

能登・高農園で生産している赤土有機野菜の加賀蓮根。
それをすりおろしたもの、みじん切りにしたものを
合わせて蒸してから焼き上げます。

仕上げには柚子パウダーをあしらって。

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白土はその時々に味わえる最高の素材を用いたコース料理のみを提供する8席だけの小さなお店のため、ご予約を推奨しております。お手数ですが下記よりご予約の上お越しくださいませ。

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