皇家毛蟹饗宴 2019.10.26 皇家為「王的~・王室御用~」的意思。這道毛蟹料理以完整一隻的皇室御用等級毛蟹所製。 享用時可以品嘗到以螃蟹殼提煉的高湯為底的茶碗蒸。茶碗蒸的最下層為毛蟹味噌,上層鋪上大量的毛蟹,可以讓您享受到豐富的口感。